I grassi sono spesso considerati elementi dannosi per la salute, al contrario svolgono diverse funzioni indispensabili per l'organismo, oltre ovviamente a dare consistenza e sapore ai cibi e prolungare il senso di sazietà, rimanendo nello stomaco più a lungo di altre componenti. I grassi, in particolare quelli insaturi, da preferire nella dieta, sono molto importanti per la crescita, la produzione di ormoni, la funzionalità di membrane, cellule e sistema nervoso. Trasportano le vitamine cosiddette liposolubili: A, D, E e K. Apportano acidi grassi polinsaturi, definiti “essenziali” perchè indispensabili all'organismo, che non è in grado di produrli, ma deve introdurli con la dieta. Gli acidi grassi essenziali, di cui il linoleico e alfa-linolenico sono i più importanti, regolano il metabolismo del colesterolo e sono i precursori delle sostanze ormono-simili, come le prostaglandine. I grassi corporei costituiscono una riserva di energia, proteggono gli organi interni e mantengono costante la temperatura del corpo.
L'olio di girasole, in particolare, contiene lecitina, tocoferoli, carotenoidi, vitamine, minerali e acidi grassi insaturi. Attiva la produzione di prostaglandine che aiutano il sistema cardiovascolare, riproduttivo, immunologico e nervoso centrale.
Tutti i grassi impiegati nelle nostre ricette sono conservati in modo naturale con tocoferoli misti.

I semi di lino hanno proprietà emollienti e protettive, utili per calmare le infiammazioni interne (tubo digerente, vie urinarie) o esterne (pelle).
Recente è la notizia di uno studio sulle proprietà antitumorali dei semi di lino, che sembra siano in grado di ridurre la proliferazione dei tumori: gli acidi grassi omega-3, contenuti in abbondanza, rafforzano il sistema immunitario, migliorando, di conseguenza, la capacità di neutralizzare tossine e cellule cancerogene.

L'erba medica, conosciuta anche come alfa alfa, è una pianta erbacea perenne: con le sue estese radici assorbe preziose sostanze nutritive dal profondo del suolo. E' stata per millenni il segreto della longevità di alcuni animali per l'alto contenuto di minerali, vitamine, proteine, enzimi, aminoacidi (le basi per costruire le proteine nell'organismo), oligoelementi, beta carotene e numerose altre sostanze benefiche. Ricca fonte di clorofilla, ha dimostrato di essere un valido aiuto in caso di anemia, disordini del colon, cattivo odore del corpo e dell'alito.
Le vengono riconosciute proprietà:
- antidegenerative, rivitalizzanti e toniche: favorisce il sistema immunitario e aumenta la resistenza alle malattie
- trofiche e ricostituenti: agisce sul sistema endocrino e ormonale, stimola la crescita e ristabilisce le funzioni di tessuti, organi e ghiandole
- disintossicanti, depurative e diuretiche: agisce sul fegato e sul sistema di disintossicazione, grazie alla sua abilità di purificare l'organismo, particolarmente
il sangue, promuove l'eliminazione di scorie e tossine
- eupeptiche e antiulcerose: favorisce la digestione e protegge il tratto digerente
- ipoglicemizzanti e anticolesterolemizzanti
- antiartritiche, antireumatiche e antinfiammatorie
- antiossidanti: previene i danni cellulari inibendo l'ossidazione e intrappolando i radicali liberi, favorisce lo sviluppo di tessuti sani
- antiemorragiche: abbondante presenza di vitamina K
- antitrombosi e di sostegno al sistema circolatorio.

Per funzionare al meglio, l'organismo ha bisogno di regolarità: un buon equilibrio intestinale è sinonimo di benessere totale, soprattutto poi per i gatti è importante prevenire l'accumulo di boli di pelo, favorendo il transito intestinale. La Plantago Psyllium o Psillio è una pianta officinale appartenente alla famiglia delle plantaginaceae che cresce principalmente nell'Europa del sud, in nord Africa e in Asia: è coltivata per i suoi semi, insapori e inodori, al cui interno è contenuta una mucillagine, che al contatto con l'acqua si gonfia, aumentando il volume della massa fecale, ammorbidendone il contenuto e stimolando la peristalsi intestinale e l'espulsione. Questa mucillagine ha proprietà antinfiammatorie e lenitive sulla mucosa, è quindi indicata nelle coliti e per il colon irritabile. La fibra di psyllium inoltre ha un'importante azione prebiotica perché è ricca di derivati del glucosio, ovvero polisaccaridi che vengono metabolizzati dalla flora batterica intestinale, favorendo lo sviluppo dei batteri buoni (lattici e bifidi) che mantengono in salute l'intestino.

Le alghe, la spirulina in particolare, contengono la maggiore concentrazione conosciuta di nutrienti rispetto a qualsiasi cibo, pianta, seme o erba.
Coadiuvanti in caso di colesterolo, diabete, pressione alta, artrite, anemia, tumori e malattie croniche, hanno proprietà antivirali, antimutagene (i mutageni, al pari delle radiazioni, sono causa di mutazioni genetiche), tonificanti e rigeneranti.
Stimolano il sistema immunitario, favoriscono la formazione del lactobacillus per una sana flora intestinale e hanno un effetto depurativo sull'intero organismo, limitando l'intossicazione da metalli pesanti, grazie ad un componente particolarmente interessante, l’algina.

I fagiolini hanno proprietà molto diverse dai legumi, sono più simili invece agli ortaggi: poveri di calorie, sono rinfrescanti per l’apparato gastrointestinale e il loro apporto di fibre li rende utili per soggetti affetti da stitichezza, sono diuretici, contengono vitamina A e C, proteine, potassio e sali minerali. Il loro consumo è indicato in caso di anemia e diabete, sono una fonte ottima di vitamina B6 che partecipa alla produzione di aminoacidi ed aumenta la resistenza allo stress.

Gli spinaci sono ricchi di minerali, stimolano l'attività di cuore e pancreas e sono particolarmente indicati in caso di debolezza ed anemia. Oltre a depurare il sangue, sono rimineralizzanti e tonificanti. L'alto contenuto di acido folico sostiene il sistema immunitario e promuove la formazione di globuli rossi.