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Le alghe, la spirulina in particolare, contengono la maggiore concentrazione conosciuta di nutrienti rispetto a qualsiasi cibo, pianta, seme o erba.
Coadiuvanti in caso di colesterolo, diabete, pressione alta, artrite, anemia, tumori e malattie croniche, hanno proprietà antivirali, antimutagene (i mutageni, al pari delle radiazioni, sono causa di mutazioni genetiche), tonificanti e rigeneranti.
Stimolano il sistema immunitario, favoriscono la formazione del lactobacillus per una sana flora intestinale e hanno un effetto depurativo sull'intero organismo, limitando l'intossicazione da metalli pesanti, grazie ad un componente particolarmente interessante, l’algina.
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Il tè verde potenzia le difese antiossidanti con effetti salutari su tutti i tessuti, anche in caso di tumori. Oltre ad aver dimostrato una forte attività preventiva anticancro, sembra inibire la migrazione delle cellule tumorali e la conseguente formazione di metastasi. Riduce la pressione arteriosa e ha proprietà antitrombotiche, diminuisce il rischio di calcoli biliari e i livelli di colesterolo totale e LDL. Ha un notevole effetto neuroprotettivo ed antivirale ed è utile per prevenire artrite reumatoide e altre malattie infiammatorie.
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Le sostanze attive nella calendula sono i caroteni, le mucillagini, le resine e l'olio essenziale. Ha proprietà antinfiammatorie, antispasmodiche, carminative, antisettiche, cicatrizzanti, lenitive e decongestionanti, è utile quindi per trattare le dermatosi e, per uso interno, in caso di gastrite, ulcera o colite: gli studiosi le attribuiscono addirittura una preziosa azione anticancerogena, in particolar modo per quanto concerne il tratto gastrico. Favorisce il benessere del fegato e della vista: la luteina contenuta nella calendula è una sostanza antiossidante che aiuta a proteggere la retina, è il principale carotenoide contenuto nella sua area centrale, un pigmento oculare molto importante perché filtra la luce blu delle radiazioni luminose e protegge quindi i punti più delicati della vista, la sua carenza può dare luogo a degenerazioni anche gravi.
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Il tarassaco è una pianta erbacea diffusa in quasi tutto il mondo: è essenzialmente impiegata nella cura dell'insufficienza epatica e biliare, nella stitichezza, nelle intossicazioni alimentari e per ridurre il colesterolo. Si usa anche in caso di reumatismi e artrosi, eczema cronico (regola la secrezione sebacea), sovrappeso, inappetenza, turbe digestive e spasmi. Ha una potente attività depurativa e di drenaggio che permette all'organismo di eliminare le tossine, donando benessere accompagnato da una diminuzione del senso di fatica. Decongestiona il fegato e ha proprietà preventive, ma non curative sui calcoli.
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Pubblicazioni su prestigiose riviste scientifiche internazionali attribuiscono al cranberry (mirtillo palustre) svariate proprietà benefiche nella prevenzione e nella cura di infezione alle vie urinarie (i tannini condensati contenuti inibiscono l'azione dei batteri), osteoporosi (per l'alto contenuto di calcio), carenza di antiossidanti (forte presenza di Vitamina C), cardiopatie e colesterolo.
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Ricca di vitamine A, B, C, calcio, fosforo, ferro, zuccheri e carboidrati, la banana ha proprietà nutrienti e remineralizzanti, ma il suo punto forte è il potassio, indispensabile per il sistema cardiovascolare.
Secondo una recente ricerca dell'Università di Friburgo, la banana matura stimola le cellule dello stomaco a produrre il muco protettivo delle pareti gastriche, indispensabile in caso di ulcera, riduce inoltre l'acidità e il senso di irritazione digestiva.
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La mela contiene vitamine A, C ed E, oltre a B1 che combatte inappetenza, stanchezza e nervosismo e B2 che facilita la digestione, protegge le mucose della bocca e dell'intestino e rinforza pelo e unghie. Ma i pregi di questo frutto sono molteplici: è ben tollerata dai diabetici perché contiene fruttosio che viene assorbito dall'organismo senza la necessità di insulina e regola l'assorbimento degli zuccheri introdotti con la dieta, contiene circa il 2% di fibre tra cui la pectina che ha proprietà prebiotiche e mantiene sotto controllo la glicemia, abbassa il colesterolo dannoso LDL e aumenta quello buono HDL, è considerata preziosa nella prevenzione di infarti, ictus e tumori, ha proprietà diuretiche e antireumatiche, regola gli acidi gastrici e previene il deflusso di bile nell'intestino. Pare che i benefici apportati alle vie respiratorie siano addirittura superiori a quelli degli agrumi. In ultimo, ma non meno importante, la mela contiene sostanze denominate fitonutrienti che hanno dimostrato di essere utili per prevenire l'insorgere di malattie celebrali.
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L’estratto di semi d’uva (vinaccioli) è ricco di flavonoidi e polifenoli, vitamina C, E e beta-carotene. Essendo solubile sia in acqua sia nei grassi, penetra tutti i tipi di membrana cellulare, fornendo un'ampia protezione antiossidante. Si tratta di una delle poche sostanze in grado di attraversare la barriera ematoencefalica, con la possibilità quindi di contribuire a proteggere attivamente anche le cellule cerebrali e nervose dai danni arrecati dai radicali liberi, come cali di vigilanza mentale o senilità. Ha valide proprietà antibatteriche, antivirali e antinfiammatorie ed è un utile supporto per la salute di pelle e occhi, sistema immunitario, apparato cardiovascolare e digerente.
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I prebiotici (fruttoligosaccaridi e mannanoligosaccaridi) sono sostanze non digerite, ma molto importanti in quanto favoriscono nel colon la crescita di batteri “buoni”. Sono in grado di arrivare intatti nell’intestino ed essere trasformati dai batteri della flora intestinale in acidi grassi, provocando un calo del pH e una riduzione della crescita di batteri ad azione patogena, l’aumento dell’assorbimento di alcuni micronutrienti, una migliore funzionalità intestinale e benefici effetti fisiologici.
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La glucosamina si trova nelle articolazioni, nel liquido sinoviale, nei tendini, nei legamenti, nei muscoli, nelle valvole cardiache, nell'occhio, nel sangue, nel tratto digestivo e respiratorio. Nell'artrosi si ha un difetto metabolico, per cui questa sostanza non viene correttamente sintetizzata, può quindi essere utile, anche solo a titolo preventivo, integrarla nella dieta.
La condroitina è invece un polisaccaride che si trova nel tessuto cartilagineo.
Singolarmente e ancor più in sinergia, glucosamina e condroitina sono in grado di arrestare il processo degenerativo delle articolazioni e migliorare sensibilmente il metabolismo delle cartilagini, ridurre l'infiammazione e il dolore, lubrificare le articolazioni, stimolare la sintesi del collagene (principale proteina della cartilagine), senza effetti dannosi sul sistema cardio-circolatorio, respiratorio e nervoso, grazie alla loro elevata tollerabilità.
Da alcuni studi risulta inoltre che l'MSM sia in grado di inibire la trasmissione dello stimolo doloroso e di evitare spasmi muscolari, favorendo uno stato di benessere. Lo zolfo è un costituente fondamentale del connettivo e delle cartilagini: in caso di artrite le cartilagini contengono però soltanto un terzo dello zolfo presente in quelle sane, per questo è opportuno l'impiego di MSM, fonte biodisponibile di zolfo, assolutamente priva di tossicità, in grado di tenere sotto controllo il processo infiammatorio e il grado di usura delle cartilagini. L'MSM favorisce la circolazione sanguigna, migliorando il trofismo dei tessuti e stimolando il ritorno ad una situazione normale, nonchè la ricostruzione delle proteine del collagene, alterate in seguito ad un trauma o ad una ferita. Al MetilSolfonilMetano sono attribuite anche proprietà immunonormalizzanti, in particolare nei confronti di alcune intolleranze alimentari e anche in caso di eccessive reazioni immunitarie (disturbi autoimmuni). |
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